Gà trĩ sao hay còn được gọi là gà sao, vốn là một loại động vật hoang dã, sau đó được thực dân Pháp đưa tới Việt Nam để nuôi lấy thịt. Loại gà này có thịt ngon ngọt, thơm và dai nên được rất nhiều người yêu thích. Vì thế hiện nay có nhiều người ở Việt Nam đã nuôi gà trĩ sao, thường theo mô hình trang trại thả vườn để có thu nhập đáng kể. Tuy nhiên việc nuôi gà sao thả vườn không hề đơn giản nếu như không đảm bảo các kỹ thuật đáng chú ý.
Giới thiệu khái quát về gà trĩ sao
Gà trĩ sao còn được gọi là gà sao, gà trĩ, là một loại chim, thuộc họ gà phi, cũng là loài duy nhất thuộc chi Numida. Loài gà này có nguồn gốc từ châu Phi, sau đó được người Pháp đưa vào nuôi ở Đà Lạt cùng những tỉnh Nam Bộ từ thế kỷ XIX với mục đích lấy thịt.
Được biết thịt gà sao ngon, ngọt và có giá trị kinh tế cao, nên được nuôi và nhân giống bởi nhiều người, trên khắp mọi vùng miền Việt Nam.
Một số đặc điểm của gà trĩ sao
Để xây dựng chuồng trại và chăn nuôi sao cho phù hợp nhất, các chủ trang trại cần tìm hiểu về đặc điểm của gà sao. Loài gà này vẫn giữ nhiều tập tính hoang dã, lại bay giỏi như chim, nên đòi hỏi không gian rộng và được che chắn kín đáo để ngăn gà bay ra ngoài.
Đây là loài gà nhạy cảm với âm thanh, nên khi có sấm, chớp hoặc tiếng rơi vỡ, tiếng nổ xung quanh sẽ kích động và sợ hãi. Chúng sẽ chạy xô cả đàn vào góc tường, nên cần thiết kế khu vực góc tường mềm, không sắc cạnh, có thể dùng lưới để bao bọc lấy, nhằm tránh va đập đàn gà.
Vào ban ngày gà rất hoạt bát, không ngủ và hoạt động, làm ồn liên tục. Người nuôi nên chuẩn bị hệ thống sào đậu trong chuồng trại, do gà sao có thói quen ngủ trên cao vào ban đêm, nhằm tránh sự tấn công của kẻ thù.
Ngoài ra, gà sao rất mẫn cảm với ánh sáng. Vì thế chủ trang trại nên bố trí hệ thống đèn thắp sáng phù hợp để tránh làm kích động gà.
Kỹ thuật chăn nuôi gà sao
Cũng giống như gà bướm, để nhận được nguồn thu nhập xứng đáng từ việc nuôi gà trĩ sao, người dân cần có những biện pháp và kỹ thuật nuôi nhốt thích hợp nhất.
Cách xây dựng chuồng trại
Người dân chăn nuôi gà trĩ sao nên chọn vị trí xây dựng chuồng trại dễ dàng tiếp cận với nguồn nước, có thể dẫn nước nhanh và thông suốt. Ngoài ra phải đảm bảo đất đai không bị nhiễm khuẩn, không bị ảnh hưởng bởi hóa chất. Nên chọn những nền đất cao ráo, không ẩm thấp và có độ thông thoáng cao.
Nếu gia đình có nuôi các loại gia súc, gia cầm khác thì phải đảm bảo khu vực nuôi gà sao cách xa với những chuồng trại còn lại. Đây là điều kiện thiết yếu để hạn chế nguy cơ bị lây nhiễm các loại bệnh tật nguy hiểm. Đồng thời phải đảm bảo không nằm trên đường vận chuyển những loại gia cầm khác.
Gà trĩ sao vốn là loại chim hoang dã nên chúng yêu thích vận động hơn. Do đó khu vực nuôi nhốt nên rộng lớn, có quây lưới để tránh làm gà bay ra bên ngoài. Cùng nên bao quanh chuồng bằng tường để ngăn chặn sự xâm nhập của những loại động vật khác, nhất là động vật săn mồi.
Mô hình bán chăn thả sẽ lý tưởng cho gà trĩ sao. Chiều cao của tường là khoảng 50cm và có phần trên được rào bằng lưới B40. Cách thiết kế này vừa đảm bảo sự kiên cố, vừa giữ sự thông thoáng trong chuồng nuôi.
Nên lợp tranh hoặc mái tôn cho chuồng nuôi và phải chú ý giữ nhiệt độ bên trong chuồng ở khoảng 32 độ C. Gà trĩ sao cần có sân chơi, có thể không cần mái tre nhưng phải có lưới quây kín cao trên 3m để tránh gà bay đi. Trong sân chơi cần có hệ thống sào đậu cao từ 1 đến 1,5m để gà bay lên. Nhiều con gà thích ngủ tại đây để an toàn hơn.
Trong chuồng cần rải trấu hoặc mùn cưa để tạo lớp độn. Bên trong chuồng phải đảm bảo có đủ ánh sáng, nên dùng đèn công suất 20 – 45W/100m2. Ngoài ra phải giữ độ ẩm trong chuồng khoảng 60 đến 70%.
Cách xử lý chuồng trại
Trước khi đưa gà vào khu vực nuôi nhốt, chủ trang trại cần dùng bơm áp suất cao để tẩy rửa toàn bộ không gian. Sau đó dùng vôi pha loãng 20% để quét nền, tường và rải lớp đệm lót khoảng 10cm. Sau đó là phun thuốc khử trùng và đặt thuốc tiêu diệt các loài gặm nhấm. Chuồng cần để trống 2 – 3 ngày mới đưa gà vào.
Chọn gà giống
Những con gà trĩ sao khỏe mạnh, nhanh nhẹn, lông mượt và bông sẽ rất phù hợp để làm nuôi giống. Đặc biệt cần quan sát gà có đôi mắt sáng, tinh tường cũng như không có bất kỳ khuyết tật nào trên cơ thể.
Chọn thức ăn cho gà
Gà trĩ sao là loài ăn tạp nên có thể ăn được gạo, lúa, khoai, ngô, cùng những loại rau xanh. Chủ trang trại có thể cho thêm bột cá, bã đậu và khẩu phần ăn của gà. Gà trĩ sao mang đến giá trị kinh tế cao, cách nuôi không quá phức tạp. Người dân có thể tham khảo những chia sẻ trên để có các biện pháp chăn nuôi phù hợp nhất.
